USP 建立各种公共标准，并在 FCC 中发行，旨在为食品成分提供有效监督。公众意见和交流对这些标准的制定至关重要。这些标准根据食品成分制造商、用户和供应商提供的各论草案和数据而开发。USP 的科学工作人员和“食品成分专家委员会”志愿者负责审查这些资料、举行必要的实验室测试，并确保这些信息经过公共审议和评论流程。
FCC 标准建立程序从提交食品成分各论草案或请求修订现有各论开始，以提交 USP 专家理事会进行审批并编入 FCC 而告终。在这一过程中，您有机会参与其中的很多环节。单击此处查看流程表 (仅提供英文版)。
自 2006 年从美国医学会 (Institute of Medicine) 收购 FCC 后，USP 计划两年出版一次 FCC，在正文发布期间将公布相关的增补内容。这样，食品科学工作者和其他感兴趣的人士就有机会定期地了解最新的进展和修订程序。对 FCC 的所有拟定修改均发布在免费的 FCC 在线论坛上。公众可以通过论坛在 90 天评论期内提交有关拟定的新各论或 FCC 各论修订的意见。USP 鼓励全体利益关系人参与评论和修订程序，力求打造最为全面的 FCC。
访问 FCC 论坛（请注意：FCC 论坛要求免费的一次性注册。单击“Sign up for free access here”（在此注册免费访问），然后一直单击完成注册。(仅提供英文版)。）
工作人员将通过 FCC 论坛收到的有关修订提议的所有评论进行评定，随后递交 USP 专家理事会食品成分专家委员会 (FIEC) 做最终审查，专家委员会将根据相关的规则和程序投票决定。最终的文件标准将写入下期增补内容或新版 FCC 中。（详细了解负责修订 FCC 的领导团队。）查看 FIEC 当前工作计划 (仅提供英文版) （即委员会正在制定的标准的详细信息）。
在 USP 专家理事会规定的某些情况下（如勘误表及加速和立即通过标准），可以通过特定的加速过程加快 FCC 修订。《FCC 加速修订过程使用指导》 (仅提供英文版) 介绍了可以使用加速修订过程的各种情况。