Liderazgo de revisiones del FCC

El proceso de establecimiento de estándares público y transparente de USP depende de la interacción de la industria, los cuerpos reguladores, los entes académicos y otras partes interesadas para garantizar que la aplicación continua de análisis basado en la ciencia y verosímil sea en beneficio de la salud pública. Un factor crucial para los profesionales químicos de la industria de los alimentos, así como también para otras partes interesadas, es tener un poder de decisión en la revisión de los estándares que tal vez posteriormente deban observar.

El Comité de Expertos en Ingredientes Alimenticios (Food Ingredients Expert Committee, FIEC) de USP compuesto por expertos voluntarios de los ámbitos científico, académico e industrial es el cuerpo oficial de toma de decisiones encargado de revisar los estándares FCC. Los miembros del FIEC se reúnen de forma regular por teléfono o en persona para analizar las revisiones generadas por solicitudes del público; las presentaciones realizadas ante el Foro del FCC; y la información proveniente de la FDA o el dominio público, el personal de USP o el FIEC mismo.

El trabajo del FIEC incluye

  • Aprobación de nuevas monografías
  • Aprobación y/o generación de revisiones de monografías existentes; las actualizaciones deben considerar la disponibilidad de procedimientos analíticos más modernos (por ejemplo, introducción de métodos cromatográficos) incluido el mantenimiento de los métodos existentes según sea necesario.
  • Consideración de desafíos científicos y técnicos especiales (por ejemplo, enzimas)
  • Actualización de pruebas generales y métodos de ensayos, según corresponda
  • Consideración de temas generales relacionados con la salud pública vinculados con aditivos para alimentos y su uso en alimentos

Si está interesado en obtener más información sobre el FIEC y la forma de participar, comuníquese por escrito a fcc@usp.org.

Vea el plan de trabajo actual del FIEC (es decir, información detallada sobre los estándares sobre los cuales el comité está trabajando actualmente). Disponible solamente en inglés.

Foro de partes interesadas

Cada año, USP organiza el Foro de partes interesadas en ingredientes alimenticios para proporcionar a líderes y participantes de ámbitos académicos e industriales una oportunidad para reunirse con el FIEC a fin de analizar las preocupaciones de la industria, y para recibir actualizaciones sobre las actividades del FCC. Vea los resúmenes de las reuniones más recientes del Foro de partes interesadas en ingredientes alimenticios.