Proceso de desarrollo del FCC

USP desarrolla, y publica en el FCC, estándares públicos para proporcionar una supervisión de calidad de los ingredientes alimenticios. La interacción y el aporte del público son vitales para el desarrollo de estos estándares, que se originan a partir de los borradores de las monografías y los datos proporcionados por fabricantes, usuarios y proveedores de ingredientes alimenticios. El personal científico de USP y el Comité de Expertos en Ingredientes Alimenticios revisan estos datos, realizan las pruebas de laboratorio necesarias y se aseguran de que la información sea sometida a un proceso público de discusión y revisión.

El proceso de desarrollo de estándares FCC comienza con la presentación de un borrador de monografía de un ingrediente alimenticio o una solicitud de una revisión de una monografía existente. El proceso culmina con la aprobación por parte del Consejo de Expertos de USP y la correspondiente publicación en el FCC. Durante este proceso, hay muchos pasos y oportunidades para participar. Haga clic aquí para ver un cuadro del proceso completo (en inglés únicamente).

Papel del Foro del FCC

Después de adquirir el FCC del Instituto de Medicina en 2006, USP introdujo un programa de publicación bianual y regular para el FCC con suplementos publicados entre una edición y la siguiente. Esto proporciona a los científicos especialistas en alimentos y otras partes interesadas un acceso regular tanto a la información más actualizada como al proceso de revisión. Todos los cambios propuestos al FCC se publican en el Foro del FCC electrónico y gratuito. A través del foro, el público puede aportar comentarios en relación con las monografías propuestas del FCC nuevas y revisadas por un período de 90 días. USP invita a todas las partes interesadas a participar en el proceso de comentario y revisión, con el fin de producir el FCC más exhaustivo posible.

Acceda al Foro del FCC (Tenga en cuenta lo siguiente: el Foro del FCC requiere una inscripción única y gratuita. Haga clic en "Regístrese aquí para obtener acceso gratuito" una vez que haya pulsado los enlaces correspondientes. En inglés únicamente.)

Los comentarios recibidos a través del Foro del FCC relacionados con una propuesta de revisión serán evaluados por el personal y presentados ante el Comité de Expertos en Ingredientes Alimenticios (Food Ingredients Expert Committee, FIEC) del Consejo de Expertos de USP para la consideración final y la votación de acuerdo con los reglamentos y procedimientos del Consejo de Expertos. Los estándares de documentación finales se sumarán finalmente al suplemento o la edición del FCC. (Obtenga más información sobre el liderazgo de revisiones del FCC ). Vea el plan de trabajo actual del FIEC (es decir, información detallada sobre los estándares sobre los cuales el comité está trabajando actualmente; en inglés únicamente).

Proceso de revisión acelerado

En ciertas instancias, de acuerdo a lo especificado por el Consejo de Expertos de USP (por ejemplo, erratas, y estándares acelerados e inmediatos), las revisiones del FCC pueden realizarse de forma más rápida a través de un proceso acelerado especial. La Guía sobre el uso del proceso acelerado para revisiones al FCC (en inglés únicamente) esboza las circunstancias en las cuales puede usarse el proceso de revisión acelerada.